Эндокринолог Янг назвала опасные для поджелудочной железы продукты

Эндокринолог Екатерина Янг предупреждает о продуктах, представляющих опасность для здоровья поджелудочной железы. В первую очередь, это продукты из белой муки, включая выпечку и дрожжевой хлеб, а также сладости с искусственными ароматизаторами и красителями, колбасные изделия, такие как салями и сосиски, пишет "РГ". Врач также рекомендует ограничить потребление жареной пищи, сладких газированных напитков и алкоголя.

Фрукты, по мнению Янr, следует употреблять в умеренных количествах, отдавая предпочтение ягодам, идеальное время для их употребления – после обеда. Для поддержания здоровья поджелудочной железы, особенно при инсулинорезистентности, эндокринолог советует придерживаться трехразового питания, избегая перекусов.

Важно помнить, что нарушения в работе поджелудочной железы могут привести к дефициту жирорастворимых витаминов из-за нарушения всасывания жиров. Поэтому полностью исключать жиры из рациона не рекомендуется. Врач подчеркивает важность включения в рацион продуктов, богатых белком, а также разрешает употребление таких полезных жиров, как сливочное, оливковое, кокосовое масло и масло авокадо.