"Взгляд": по Франции прошла волна «яичного ажиотажа»

Во Франции на протяжении нескольких недель наблюдается нехватка куриных яиц в магазинах.

Несмотря на первоначальные заверения СМИ об отсутствии дефицита, ситуация стала серьезной к концу октября, о чем свидетельствуют пустые полки в супермаркетах Бордо и Дижона, пишет "Взгляд".

По данным французской прессы, ключевой причиной сложившейся ситуации является не птичий грипп, а экономические факторы. Вспышки заболевания в Европе были частичными и затронули во Франции в основном утиные фермы, практически не коснувшись кур-несушек.

Основным драйвером ажиотажного спроса стал рост цен на мясо и рыбу. В условиях инфляции и снижения покупательной способности французы переключились на яйца как на более доступный источник белка. Потребление этого продукта в стране растет третий год подряд.

Согласно информации Национального комитета по продвижению яиц, за первые восемь месяцев года продажи выросли на 4,5%. На текущий момент средний показатель потребления достиг 226 яиц на одного жителя Франции в год. Покупатели сообщают о невозможности найти товар даже после посещения нескольких магазинов.