Британский диетолог объяснил опасность творога для людей с гипертонией

Британский диетолог Роб Хобсон в беседе с изданием The Independent предупредил об опасности творога для людей, страдающих от повышенного артериального давления. Риск связан с высоким содержанием натрия в продукте.

Специалист уточнил, что творог традиционно считается полезным источником легкоусвояемого белка, однако производители часто добавляют в него соль. В стандартной порции может находиться от 300 до 400 миллиграммов натрия, что значительно превышает показатели других кисломолочных изделий.

Для здорового организма такие значения безвредны, но при артериальной гипертензии необходимо строго контролировать потребление соли. При этом полный отказ от продукта не требуется — достаточно внимательно изучать состав перед покупкой.

Дополнительно эксперт поделился способом продления срока годности творога в холодильнике. Для замедления размножения бактерий контейнер с продуктом рекомендуется переворачивать вверх дном, чтобы создать внутри вакуум.