URA.ru: Партийцы Свердловска в годы войны не отказывали себе в осетрине и икре
В военном Свердловске (нынешнем Екатеринбурге) партийная элита пользовалась особыми привилегиями в продовольственном снабжении.
Согласно книге «Победа. Одна на всех», номенклатурные работники получали специальный паек, включавший деликатесы: ветчину, сыр, осетрину, икру, сливочное масло, сахар и фрукты. Хлеб и овощи для них практически не лимитировались. При этом список лиц, получавших спецпаек, постоянно увеличивался, пишет URA.ru.
В качестве примера высокого уровня снабжения приводится санаторий «Балтым». В 1944 году месячная норма на одного человека там составляла: 11 кг мяса и рыбы, около 2 кг жиров, более 2 кг сахара и кондитерских изделий, 33 кг картофеля и овощей, 7 л молока, 40 яиц и 4,5 кг круп. Суточная норма хлеба достигала 700 г. Для сравнения, детям в то время полагалось всего 300 г хлеба в день и 500 г мяса с небольшим количеством крупы в месяц.
Продукты для партийных столовых поставлялись из специального совхоза, расположенного недалеко от Свердловска. Контроль качества осуществляли секретари обкома и горкома партии, ответственные за торговлю и общественное питание.
Несмотря на такое положение дел, авторы книги отмечают высокий профессионализм руководства Свердловской области, подчеркивая их значительный вклад в достижение Победы.
