В ФРГ археологи нашли 125 000-летнюю «фабрику жира» времён неандертальцев

Археологи сделали сенсационное открытие вблизи Лейпцига - производственный комплекс возрастом 125 тысяч лет, где неандертальцы систематически добывали животный жир.

Находка демонстрирует высокий уровень развития наших древних родственников и их понимание важности сбалансированного питания.

На территории древней "фабрики" обнаружены останки 172 крупных животных, включая лошадей, оленей и древний рогатый скот. Среди находок также присутствуют примитивные орудия труда - наковальни и молотки, использовавшиеся для обработки костей.

Исследование показало, что неандертальцы применяли сложную технологию извлечения жира. Сначала они разбивали кости для добычи костного мозга, а затем варили их для получения максимального количества жировой ткани. Об этом свидетельствуют около 2000 измельченных костных фрагментов со следами целенаправленной обработки.

Особенно примечательно, что древние люди намеренно раскалывали кости именно в местах наибольшего содержания жира. Археологи также обнаружили свидетельства того, что неандертальцы кипятили животные ткани для более эффективного извлечения питательных веществ.

Это открытие подтверждает, что неандертальцы осознавали необходимость жиров в рационе для предотвращения белкового отравления, которое могло возникнуть из-за преобладания мяса в их диете.