Учёные раскрыли механизм влияния низкожировой диеты на риск рака поджелудочной

Исследователи из Калифорнийского университета представили результаты работы, указывающей на возможное влияние рациона на риск развития рака поджелудочной железы.

Эксперименты проводились на лабораторных мышах, которых разделили на три группы с разным типом питания.

Животные, получавшие высокожировую пищу, быстрее набирали вес и демонстрировали ранние признаки опухолевых изменений. В остальных группах массы тела оставались стабильными, а патологии не выявлялись. Кроме того, у мышей с ограничением жиров улучшился состав кишечной микрофлоры, нормализовалась работа желудочно‑кишечного тракта и зафиксированы изменения в экспрессии генов, отвечающих за клеточные процессы.

Авторы подчеркивают, что хотя исследование пока ограничивается животными моделями, результаты могут быть актуальны и для людей. Следующим шагом станут клинические исследования, которые помогут уточнить влияние снижения жиров в рационе на здоровье человека.