Антибиотики нашли в пяти образцах сырого молока в Воронежской области
Ветеринарная служба Воронежской области в 2025 году проверила около 3,3 тысячи образцов сырого молока. По итогам исследований 11 проб не соответствовали установленным нормам безопасности.
В пяти случаях в молоке обнаружены антибиотики, из‑за чего продукция признана непригодной для употребления. В отдельных образцах зафиксировано повышенное содержание соматических клеток, что свидетельствует о воспалительных процессах у животных. Кроме того, одна проба содержала химические ингибиторы, опасные для здоровья, пишет "МК".
Высокий уровень соматических клеток может указывать на развитие у коров мастита, вызванного бактериальными инфекциями. Само заболевание человеку не передается, однако употребление такого молока увеличивает риск попадания вредоносных микроорганизмов в организм.
