Ученые: Ежедневный прием экстракта какао оказался полезен для сердца

Ученые из больницы Mass General Brigham установили, что регулярный прием добавок с экстрактом какао снижает уровень воспаления, которое считается ключевым маркером старения и фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты исследования опубликованы в журнале Age and Ageing.

В проекте участвовали 21 442 человека старше 60 лет. У 598 из них были взяты образцы крови для измерения биомаркеров воспаления до и после начала приема добавок.

Данные показали: у тех, кто ежедневно употреблял экстракт какао, богатый флаванолами, уровень высокочувствительного С-реактивного белка (hsCRP) снижался на 8,4% в год по сравнению с группой плацебо. Этот эффект может объяснять более ранние результаты работы, согласно которым добавка уменьшала смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 27%.

По словам авторов, противовоспалительные свойства связаны именно с содержанием флаванолов — биоактивных соединений, присутствующих также в ягодах, винограде и чае.