CN: Ученые обнаружили, что зеленый чай ведет к замедлению старения мозга

Международная группа исследователей представила результаты 18-месячного эксперимента с участием 300 человек, показавшего возможности модифицированной «зеленой» средиземноморской диеты для защиты мозга от возрастных изменений.

Особенность методики заключалась в дополнении традиционного рациона экстрактом зеленого чая, содержащим эпигаллокатехин-галлат, и водным растением манкай (Wolffia globosa), богатым белком и антиоксидантами.

Анализ крови участников выявил значительное снижение концентрации нейродегенеративных белков, включая тау и бета-амилоиды. Ученые связывают эффект с комбинированным действием полифенолов и полиненасыщенных жирных кислот: противовоспалительные свойства первых сочетаются с нейропротекторным влиянием вторых, усиливая нейропластичность и снижая уровень окислительного стресса.

Работа стала первым исследованием, демонстрирующим, что целевая модификация средиземноморской диеты может использоваться как стратегия профилактики когнитивных нарушений, связанных с возрастом, пишет Clinical Nutrition (CN).