Учёные раскрыли диету, что ведёт к долголетию и может спасти до 15 млн жизней

Внедрение планетарной здоровой диеты (PHD) может предотвратить до 15 миллионов преждевременных смертей ежегодно и существенно снизить уровень заболеваемости к 2050 году.

Об этом сообщает The Guardian со ссылкой на исследование международной группы EAT-Lancet, в которую вошли 70 экспертов из 35 стран.

Учёные установили, что рацион с преобладанием растительных продуктов и ограниченным потреблением мяса способствует снижению рисков диабета, сердечно‑сосудистых, респираторных, онкологических и нейродегенеративных заболеваний, а также уменьшает выбросы парниковых газов.

Диета адаптируется к различным национальным кухням и предполагает увеличение доли овощей, фруктов, орехов, бобовых и цельнозерновых продуктов. Рекомендуется употреблять не менее пяти порций фруктов и овощей, три-четыре — цельнозерновых изделий и одну порцию орехов или бобовых ежедневно.