Front Immunol: Прием моркови ведет к снижению риска колоректального рака

10 октября 2025, 13:44

Исследователи из Южной Кореи и Китая установили, что регулярное употребление моркови может снижать риск развития рака кишечника, особенно если овощ выращен с применением удобрений на основе минералов из глубинной морской воды.

Работа опубликована в журнале Frontiers in Immunology (Front Immunol).

В эксперименте экстракт моркови снижал количество опухолей и воспалений у лабораторных мышей с колоректальным раком. Наибольший эффект показала морковь сорта Naturaldream, усиливающая активность генов, связанных с уничтожением повреждённых клеток, и подавляющая воспалительные цитокины TNF‑α, IL‑6 и NF‑κB. У животных, получавших морковный экстракт, восстанавливался баланс кишечной микрофлоры: увеличивалось число бактерий, участвующих в защите слизистой и замедлении опухолевого роста. Учёные отметили, что состав почвы и тип удобрений способны напрямую влиять на противораковые свойства растений.

Авторы исследования полагают, что некоторые сорта моркови могут использоваться для профилактики колоректального рака в составе диетического рациона наряду с другими антиоксидантными продуктами.

По материалам: lenta.ru