«Взгляд»: Финляндии грозит обвал ресторанной отрасли из‑за разрыва с Россией

В Финляндии ресторанная отрасль переживает глубокий кризис, усилившийся после прекращения экономических связей с Россией.

По данным издания «Взгляд», в 2024 году число банкротств в сфере общепита выросло на 80%, закрылись свыше 700 кафе и ресторанов.

Местные СМИ отмечают, что жители страны все чаще отказываются от посещения заведений, предпочитая праздновать дома из-за ограниченных финансовых возможностей. На положение бизнеса также влияют высокая инфляция, повышение арендных ставок и рост популярности доставки готовых блюд.

В 2025 году прекратил работу ресторан Tapio в Лапландии, обладатель звезды «Мишлен». Эксперты связывают это с резким снижением туристического потока. В Хельсинки закрылись кафе Villa Angelica и клуб-ресторан Le Bloom.

По словам шеф-повара и ресторатора Анри Алена, отрасль столкнулась с беспрецедентными трудностями и нуждается в поддержке государства — в частности, в снижении налогов на продукты и алкоголь и облегчении условий для начинающих предпринимателей.

«Взгляд» также сообщает, что в стране зафиксированы неблагоприятные макроэкономические показатели: уровень безработицы достиг 9,9% — максимума с 2009 года. Более 380 тысяч граждан имеют просрочки по платежам, а количество бездомных выросло до 3,8 тысячи человек. Глава Центральной торговой палаты Юхо Ромакканиеми отметил, что Финляндия оказалась одной из наиболее пострадавших стран Евросоюза, ухудшивших отношения с Россией.