Депутат Госдумы Фаррахов предупредил об опасности продуктов с ЗМЖ

Депутат Госдумы и бывший министр здравоохранения Татарстана Айрат Фаррахов заявил об опасности для здоровья некоторых молочных продуктов, таких как сметана с долгим сроком хранения и творожки по низкой цене. По его словам, речь идет о продукции с заменителем молочного жира (ЗМЖ).

Фаррахов пояснил, что в качестве ЗМЖ часто используют гидрогенизированные масла — кокосовое, пальмовое или рапсовое. Содержащиеся в них трансжиры повышают уровень «плохого» холестерина, что ведет к гипертонии, инфарктам, инсультам и нарушению обмена веществ, способствуя ожирению. Он добавил, что производители часто добавляют в такие продукты много сахара для улучшения вкуса, и посоветовал внимательно изучать состав и название товара.