Журнал Nature: умеренное потребление кофе способствует сохранению молодости

Ученые выявили взаимосвязь между регулярным употреблением кофе и длиной теломер, отвечающих за биологическую молодость организма. Согласно данным, опубликованным в журнале Nature, вещества, содержащиеся в напитке, способствуют защите ДНК и снижению воспалительных процессов.

Доктор Моника Аас пояснила, что любители кофе в ходе эксперимента демонстрировали показатели биологического возраста примерно на пять лет ниже паспортного по сравнению с теми, кто не употребляет этот напиток. Оптимальным количеством, при котором наблюдался положительный эффект на теломеры, названы три чашки в день.

Специалисты подчеркивают важность умеренности и учета индивидуальной переносимости продукта, так как для некоторых людей кофеин может быть вреден. В контексте ситуации на рынке гендиректор компании «Лалибела Кофе» Дмитрий Гущин ранее прогнозировал рост цен на кофе в России на 20–25% к 2026 году.