Ученые определи дозу сахара, нейтрализующую полезные свойства кофе

Исследователи выяснили, что добавление сахара в кофе может свести к минимуму положительное влияние напитка на организм, в частности, его способность снижать риск преждевременной смерти. Данные соответствующего исследования были опубликованы в издании Journal of Nutrition.

Специалисты проанализировали показатели более 46 тысяч взрослых людей за 20-летний период. Результаты показали, что умеренное потребление черного кофе (от одной до трех чашек в день) способствует долголетию. Однако добавление более 2,5 граммов сахара, что эквивалентно примерно половине чайной ложки, нейтрализует этот эффект.

Ученые также отметили негативное влияние насыщенных жиров, содержащихся в сливках и молоке, если их объем превышает один грамм на чашку. Таким образом, популярные кофейные напитки со сложным составом, такие как латте или фраппучино, не обладают защитными свойствами для здоровья.