Биолог нашла самые опасные виды закусок к алкогольным напиткам

Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина предупредила об опасности употребления маринованных продуктов вместе с алкоголем. Биолог пояснила, что уксусная кислота в сочетании с этанолом оказывает усиленное негативное воздействие на слизистую желудка, а избыток соли в маринадах увеличивает нагрузку на печень, сердце и почки.

Специалист также рекомендовала избегать жирных и жареных блюд, которые продлевают токсическое действие спиртного. Особое внимание Лялина уделила шоколаду, который может блокировать желчные протоки и вызывать спазмы, а также консервам и колбасам, содержащим химические добавки. Острая пища в сочетании с алкоголем, по словам эксперта, грозит ожогом слизистой пищевода и желудка.