Гарвардские ученые назвали продукты, увеличивающие риск сердечных заболеваний

Масштабное исследование Гарвардской школы общественного здоровья, опубликованное в The Lancet, выявило связь между употреблением определенных продуктов питания и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые на протяжении 30 лет наблюдали за рационом более 200 тысяч медицинских работников.

Результаты показали, что ультраобработанные продукты и сладкие напитки, в частности газировка и переработанное мясо, значительно повышают вероятность возникновения проблем с сердцем. Эти продукты, как правило, содержат избыток калорий, сахара, натрия и нездоровых жиров. К ним относятся также крепкий алкоголь, искусственно подслащенные напитки, готовые замороженные блюда, некоторые молочные десерты, хлебобулочные изделия, соусы, приправы и упакованные закуски.

Важно отметить, что не все продукты из перечисленных категорий одинаково вредны. Например, соленые закуски, хлеб и йогурты представляют меньшую опасность для сердечно-сосудистой системы по сравнению с газировкой и переработанным мясом.