Гарвардские учёные выяснили: кетодиета усиливает работу мозга у пожилых
Учёные из Гарварда провели эксперимент с участием 11 человек в возрасте от 50 до 70 лет, страдавших избыточным весом.
Добровольцы последовательно придерживались двух типов питания — стандартного рациона и кетодиеты с высоким содержанием жиров и пониженным уровнем углеводов.
Результаты показали, что при соблюдении кетодиеты мозговой кровоток увеличился на 22%, а уровень белка BDNF, способствующего защите и восстановлению нейронов, вырос на 47%. Исследователи отметили, что переход организма на использование жиров как основного источника энергии усиливает энергетический обмен и укрепляет клеточные защитные механизмы.
Кроме того, специалисты подчеркнули пользу для когнитивного здоровья продуктов, богатых антиоксидантами, таких как зелёный чай, грецкие орехи и водное растение манкай.
