Эксперты объяснили, почему майонез не запретят, несмотря на риск ожирения
Технолог производства соусов Юлия Вещакова заявила, что регулярное употребление майонеза может привести к ожирению из-за высокой калорийности продукта.
При этом, по её словам, умеренное количество соуса не наносит вреда, если учитывать особенности организма.
Вещакова отметила, что майонез остаётся популярным в России благодаря доступности, вкусовым качествам и длительной истории использования. Эксперт подчеркнула, что запрет продукта в стране не рассматривается, так как отсутствуют законодательные основания и официальные исследования, подтверждающие вред, сопоставимый с табаком или алкоголем.
Врач-терапевт Лариса Алексеева сообщила, что в среднем 100 граммов майонеза содержат около 400 калорий, поэтому его применение в ежедневном рационе нежелательно. Она также отметила наличие в составе соуса полезных веществ, включая аминокислоты и насыщенные жиры.
