EatingWell: Исследователи объяснили, как орехи помогают защитить сердце

Учёные из Школы общественного здравоохранения Университета Лома-Линда проанализировали данные многолетнего исследования здоровья адвентистов-мусульман (Adventist Health Study 2), в котором участвовали более 80 000 взрослых из США и Канады.

На протяжении более десяти лет участники предоставляли подробные сведения о рационе, включая употребление орехов — арахиса, арахисовой пасты, миндаля, кешью и грецких орехов, пишет EatingWell.

Анализ показал, что регулярное употребление орехов связано с пониженным риском смертности от сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 14% и от ишемической болезни сердца — на 19%. Наиболее выраженный эффект отмечен у тех, кто чаще ел миндаль, кешью и грецкие орехи: риск смерти от сердечных недугов у них был ниже на 17%, а от ишемической болезни сердца — на 27% по сравнению с участниками, редко включавшими орехи в рацион. В целом польза для здоровья наблюдалась во всех группах, регулярно употреблявших орехи.