Исследователи объяснили: почему сочетание чая и кофе полезно для сердца и иммунитета

Британские исследователи выяснили, что умеренное потребление чая, кофе и воды снижает риск сердечно‑сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Результаты 13‑летнего наблюдения, охватившего 183 тысячи человек, опубликованы в журнале British Journal of Nutrition.

Авторы работы установили, что наибольший оздоровительный эффект достигается при употреблении около 7–8 чашек напитков в день. Самым благоприятным сочетанием признано соотношение чая и кофе 2 к 3.

Учёные связывают пользу напитков с их химическим составом: кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая помогает предотвращать диабет и нейродегенеративные нарушения, а чай богат катехинами с противовоспалительным и противораковым действием.

Эндокринолог Зухра Павлова отмечает, что безопасным считается не более трёх чашек кофе в день, чтобы избежать бессонницы и учащённого сердцебиения. Эксперты добавляют, что избыток воды может нарушить электролитный баланс, а людям с хроническими заболеваниями перед изменением питьевого режима стоит обратиться к врачу.