Шведские ученые выяснили, какая диета ведет к замедлению старения
11 января 2026, 17:49
Специалисты Каролинского института завершили масштабное исследование, длившееся пятнадцать лет. Ученые наблюдали за здоровьем более двух тысяч пожилых добровольцев, чтобы оценить влияние рациона на организм. Результаты показали, что питание с высоким содержанием овощей, фруктов, орехов и отказом от переработанных продуктов значительно снижает риск возрастных заболеваний.
В группе, потреблявшей много переработанного мяса и сладких напитков, исследователи фиксировали ускоренное ухудшение работы сердца и снижение когнитивных функций. Авторы работы пришли к выводу, что повседневный выбор продуктов напрямую влияет на темпы старения и сохранение качества жизни в преклонном возрасте.
