Академик Тутельян объяснил опасность отказа от молочных продуктов для здоровья

Исключение молочной продукции из повседневного рациона может привести к серьезным негативным последствиям для организма, заявил главный внештатный диетолог Минздрава РФ, академик Виктор Тутельян. По словам специалиста, отказ от молока грозит дефицитом важных аминокислот, сбоями в синтезе белка и общим снижением иммунной защиты.

Эксперт пояснил, что частично восполнить нехватку питательных веществ можно за счет увеличения потребления рыбы и мяса, однако это не является полноценной заменой. Молочные продукты содержат легкоусвояемые жиры и белки, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья. Тутельян подчеркнул важность разнообразного и сбалансированного питания, предостерегая россиян от необоснованных диетических ограничений.