Врач перечислила продукты для улучшения работы печени

Врач-диетолог Марият Мухина рассказала о рационе, способствующем поддержанию здоровья печени. По словам специалиста, ключевую роль играют продукты, помогающие расщеплять жиры и стимулировать отток желчи, так как ожирение является одним из главных факторов риска для данного органа.

Эксперт выделила цитрусовые и ананасы, содержащие необходимые ферменты для жирового обмена. Для стимуляции выработки желчи и улучшения метаболизма диетолог рекомендовала включить в меню овощи, богатые витамином А, такие как морковь, тыква, свёкла, брокколи и капуста.

Также полезными свойствами обладают ягоды, в частности черника, клюква, вишня и барбарис, который содержит алкалоиды, усиливающие желчеотток. Среди источников белка Мухина отметила бобовые, способствующие выведению токсинов. При выборе жиров врач посоветовала отдавать предпочтение растительным источникам, например, авокадо, орехам, семечкам и оливковому маслу, соблюдая умеренность в их потреблении.