Ученые нашли способ снижения рисков для сердца при работе в ночь

Сотрудники Уппсальского университета выявили связь между потреблением клетчатки и здоровьем сердечно-сосудистой системы у людей с ночным графиком работы. Анализ данных 220 тысяч человек показал, что правильное питание может компенсировать вред от нарушения циркадных ритмов.

Исследование, длившееся 12 лет, продемонстрировало, что работники ночных смен, употребляющие достаточное количество пищевых волокон, реже страдают ишемической болезнью сердца. Для тех, кто работает по ночам регулярно, защитный эффект наблюдался при потреблении около 19 граммов клетчатки в сутки. При сменном графике этот показатель составлял 15 граммов.

Ученые полагают, что механизм защиты связан с влиянием клетчатки на микрофлору кишечника и уровень жиров в крови. Авторы работы рекомендуют людям с нарушенным режимом сна увеличить в рационе долю овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых продуктов.