Секретная печка организма: ученые пытаются научиться управлять бурым жиром
Ученые Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе выяснили новый механизм работы бурого жира, который помогает организму сжигать калории и поддерживать тепло. Результаты исследования, опубликованного в журнале Nature, пока получены только на мышах, однако, по мнению авторов, в перспективе они могут быть полезны для лечения ожирения и инсулинорезистентности.
Бурый жир отличается от белого тем, что не запасает энергию, а преобразует ее в тепло. Ранее считалось, что этот процесс обеспечивают главным образом митохондрии и разобщающий белок 1. Однако исследователи установили, что даже при отсутствии этого белка бурый жир у мышей продолжал вырабатывать тепло, что указало на существование дополнительного механизма.
Таким механизмом оказались пероксисомы — клеточные структуры, связанные с переработкой жиров. Ученые обнаружили, что при воздействии холода их количество в буром жире увеличивается, а при нарушении основной митохондриальной системы обогрева их становится еще больше. Ключевую роль в этом процессе играет белок ACOX2.
В ходе экспериментов мыши без ACOX2 хуже переносили холод, быстрее теряли температуру тела, хуже реагировали на инсулин и быстрее набирали вес на жирной пище. У животных с повышенным уровнем ACOX2, напротив, отмечались лучшая переносимость холода, меньшая масса тела и более высокая чувствительность к инсулину даже при том же рационе. Дополнительные измерения показали, что при переработке особых жирных кислот с участием ACOX2 клетки бурого жира нагреваются, а у мышей без этого белка бурый жир оставался холодным.
Авторы также отмечают, что жирные кислоты, запускающие этот процесс, вырабатываются в организме, содержатся в молочных продуктах и грудном молоке, а также производятся некоторыми кишечными бактериями. В исследовании упоминается, что в других научных работах у людей с более высоким уровнем этих жирных кислот в крови обычно наблюдался более низкий индекс массы тела, однако причинная связь пока не доказана.
Исследователи считают, что новая мишень для дальнейшей работы — пероксисомы и белок ACOX2. При этом они подчеркивают ограничения исследования: все выводы пока основаны на опытах на мышах, эксперименты проводились в условиях холода и жирной диеты, а возможный эффект у человека может оказаться менее выраженным или отсутствовать. Кроме того, остается неясным, как безопасно воздействовать на этот механизм без побочных эффектов для печени и других органов.
