Диетологи раскрыли список улучшающих работу пищеварения и мозга продуктов

Врач-психиатр и диетолог Ума Наиду в эфире телеканала CBS News рассказала о прямом влиянии ежедневного рациона на функционирование кишечника, головного мозга и всего организма в целом. Специалист назвала клетчатку одним из важнейших компонентов питания, который в большом количестве содержится в свежих овощах, фруктах, ягодах и листовых салатах.

В качестве полезного источника пищевых волокон эксперт также выделила натуральный темный шоколад. Этот ферментированный продукт богат серотонином и оказывает положительное воздействие на психоэмоциональное состояние. Медик сослалась на масштабное исследование с участием тринадцати тысяч человек, результаты которого продемонстрировали снижение симптомов депрессии более чем на 70 процентов при правильном питании. При этом сладких шоколадных батончиков рекомендуется избегать.

Фундаментом здорового рациона диетолог считает средиземноморскую диету, базирующуюся на нежирных белках и полезных жирах. В меню должны преобладать рыба, бобовые культуры, цельнозерновые продукты и орехи. Подобный подход способствует профилактике сердечно-сосудистых патологий и снижает вероятность развития болезни Альцгеймера.

Наиду также одобрила концепцию «средиземноморско-азиатского» типа питания, допускающую интеграцию различных специй и продуктов из других культурных традиций. Главной задачей такой диеты является комплексное улучшение физического здоровья и подавление воспалительных процессов, провоцирующих развитие множества опасных заболеваний.