Эксперты объяснили влияние массового забоя скота на стоимость мяса и молока

В Новосибирской и Пензенской областях, а также на Алтае зафиксирован массовый забой крупного рогатого скота, что связано со вспышками пастереллеза и бешенства. Опрошенные порталом altapress.ru эксперты проанализировали возможное влияние этой ситуации на продовольственный рынок страны.

Консультант по продвижению продуктов в торговые сети Михаил Лачугин отметил, что значительную долю российского рынка составляет импортная говядина. В связи с этим сокращение местного поголовья не должно спровоцировать резкого роста цен на мясную продукцию. По данным «Савкина Эксперт Групп», крупные сельскохозяйственные предприятия обеспечивают лишь 48 процентов от общего объема производства говядины. Еще 40 процентов приходится на личные подсобные хозяйства, а 12 процентов — на фермеров. Специалисты прогнозируют дальнейшее снижение объемов выпускаемой мясной продукции из-за повышения себестоимости и снижения покупательной способности населения, при этом стоимость молочных продуктов может увеличиться.

Основная часть забоя скота затрагивает фермерские и личные хозяйства. Жители сибирских регионов заявляют об уничтожении в том числе здоровых животных, что лишает их источника заработка. Возникшие на этой почве разногласия с представителями власти уже привели к протестным акциям, сопровождавшимся перекрытием автомобильных дорог.