В Москве идет активный рост объемов производства шоколадных изделий
В 2025 году объемы производства шоколадных изделий на территории столицы увеличились на 26,7 процента по сравнению с показателями 2024 года. Соответствующие статистические данные привел министр правительства Москвы и руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.
На сегодняшний день выпуском тортов, конфет, пирожных и прочих сладостей в городе занимаются свыше 110 предприятий. Активный рост производственных мощностей, расширение ассортимента и укрепление лидирующих позиций на рынке обусловлены эффективными мерами городской поддержки бизнеса. Развитая логистика и прямой доступ к обширному рынку сбыта делают Москву привлекательной площадкой, обеспечивая комфортный инвестиционный климат для запуска новых цехов.
В качестве примера развития отрасли приводится предприятие «Космос продукт», запустившее линию по производству батончиков с пятью различными вкусами. В их составе используются исключительно натуральные ингредиенты, среди которых кокос, орехи, какао, сушеные ягоды и карамелизованное молоко. Одновременно с этим компания Snacksy расширила свою линейку шестью видами шоколада, сухофруктами в шоколаде из чернослива, кураги и фиников, а также тремя вариантами безлактозных и безглютеновых ореховых паст. Данная информация размещена на официальном сайте мэра Москвы.
Ранее также сообщалось о структурных изменениях в сфере столичного общепита. В 2025 году в ключевых торговых центрах Москвы основной прирост открытий новых заведений пришелся на гавайскую, турецкую и узбекскую кухни, в то время как число точек с грузинской, японской и русской едой сократилось.
