Медики нашли прямую связь между популярными продуктами и риском инфаркта

Регулярное употребление продуктов глубокой переработки увеличивает вероятность возникновения инфарктов, инсультов и летальных исходов от сердечно-сосудистых заболеваний на 67%. Соответствующие результаты исследования были опубликованы в научном журнале JACC: Advances.

В научном эксперименте приняли участие более 6800 человек в возрасте от 45 до 84 лет, у которых ранее не диагностировались проблемы с сердцем. В категорию ультрапереработанной пищи специалисты включили колбасные изделия, чипсы, сладкие напитки, полуфабрикаты и завтраки быстрого приготовления. Анализ показал, что при употреблении более девяти порций таких продуктов ежедневно риск развития опасных состояний возрастает на 67% по сравнению с теми, кто питается иначе. Каждая дополнительная порция увеличивает угрозу здоровью еще на 5%.

Специалисты отмечают, что негативное влияние на организм сохраняется даже при учете суточной калорийности рациона и наличии таких диагнозов, как сахарный диабет, ожирение или гипертония. Точный механизм воздействия пока изучается, однако предполагается, что подобная пища провоцирует воспалительные процессы, сбои в обмене веществ и рост висцерального жира. Ученые советуют минимизировать долю глубоко переработанной еды в повседневном меню.

В ходе параллельных медицинских исследований также была установлена зависимость между уровнем холестерина и развитием агрессивной формы рака предстательной железы. Выяснилось, что опухолевые клетки способны использовать холестерин для своего роста даже на фоне гормональной терапии.