Нутрициологи объяснили главные опасности регулярного употребления лапши быстрого приготовления

Нутрициолог и диетолог Софья Кованова предупредила о минимальной пищевой ценности лапши быстрого приготовления, привлекательный вкус которой достигается исключительно за счет специальных добавок. Продукт отличается несбалансированным составом, изобилующим солью, рафинированными углеводами и трансжирами при практически полном отсутствии необходимых витаминов, минералов, клетчатки и полноценного белка.

В интервью изданию Aif.ru специалист порекомендовала прибегать к такой еде только в виде редкого исключения, например, во время поездок или при острой нехватке времени на готовку. Лапша может послужить быстрым источником калорий при серьезных физических нагрузках, однако употреблять ее следует не чаще двух раз в месяц.

Дополнительную угрозу несет и тара, в которой поставляется продукт. По словам врача Эльвины Бинатовой, заваривать лапшу в заводской полистироловой упаковке крайне опасно. Контакт материала с кипятком провоцирует выделение токсинов, которые официально признаны веществами, способными нарушать работу эндокринной системы человека.