Медики нашли идеальное время для вечернего приема пищи ради сохранения здоровья мозга

Доктор медицинских наук и специалист по питанию Мэгги Мун в беседе с изданием EatingWell поделилась рекомендациями относительно оптимального времени для ужина. По словам автора книги о диете для ума, прием пищи в промежутке с 17:00 до 18:00 оказывает положительное воздействие на качество ночного отдыха и работу головного мозга.

Эксперт пояснила, что поздние трапезы, включающие тяжелые и калорийные блюда, мешают мозгу выполнять важнейшую функцию во время сна — избавление от скопившихся за сутки токсинов. В частности, речь идет о бета-амилоиде, который способствует образованию патологических изменений при болезни Альцгеймера. Плотный ужин незадолго до сна снижает качество этого естественного очищения.

Кроме того, диетолог обратила внимание на то, что ранний ужин предотвращает резкие скачки сахара в крови в ночное время, которые также создают дополнительную нагрузку на системы организма. Мэгги Мун резюмировала, что своевременный прием пищи защищает когнитивные функции в долгосрочной перспективе. Ранее другие исследователи также установили связь между работой кишечника и непреодолимой тягой человека к сладкому и мучному.