Врачи объяснили правила безопасного употребления темного шоколада

Безопасная суточная норма употребления темного шоколада составляет от 20 до 30 граммов. Как пояснила врач-нутрициолог Екатерина Гузман, такая порция позволяет организму получить необходимые антиоксиданты без избыточной сахарной нагрузки. Специалист отметила двойственное отношение к продукту: его часто обвиняют в провоцировании набора веса и зависимости, но одновременно называют суперфудом для сердца и мозга.

Полезные свойства шоколада обусловлены содержанием в нем какао. В качественном темном продукте присутствуют флавоноиды, калий, железо, магний, теобромин, клетчатка и жиры какао-масла. При этом медицинский работник подчеркивает, что польза напрямую зависит от количества добавленного сахара. Умеренное количество шоколада способствует улучшению сосудистой функции, снижению артериального давления и воспалительных процессов, а также положительно влияет на настроение.

Однако при наличии мигреней, сахарного диабета, ожирения или гастроэзофагеального рефлюкса от данного лакомства следует отказаться, передает издание «Газета.Ru». В то же время доцент БФУ имени Канта Андрей Тарасов дополнил, что темный шоколад наряду с орехами и зелеными овощами является отличным средством для восполнения дефицита магния в организме.