Российская туристка сочла мексиканский суп из желудка непригодным для добровольного употребления

Российская путешественница во время поездки в Мексику обратила внимание на местное традиционное блюдо, выразив сомнение в том, что люди могут употреблять его по собственной воле. Своими впечатлениями от гастрономических открытий девушка поделилась в личном блоге на платформе «Дзен».

Речь идет о национальном супе под названием «менудо». Блогер рассказала, что впервые познакомилась с этим блюдом задолго до визита в Мексику, когда в детстве его готовила ее бабушка. Основным ингредиентом выступают части коровьего желудка, которые в процессе варки выделяют крайне специфический и сильный запах, не выветривающийся даже при открытых окнах и дверях.

В странах Латинской Америки приготовление такого бульона занимает несколько часов. В процессе варки в него добавляют лук, чеснок, перец чили и различные специи, а на стол подают вместе с лепешками, свежей кинзой и кусочками лайма.

Среди местного населения суп пользуется популярностью в качестве утреннего блюда, которое прекрасно помогает бороться с последствиями похмелья. Узнав о составе угощения, россиянка вспомнила детские впечатления с незабываемым запахом и отказалась от дегустации.

Ранее врач Александр Мясников рекомендовал россиянам возвращаться к приготовлению блюд из простых ингредиентов, напомнив, что во времена существования СССР основу рациона граждан составляли борщи, рыбные блюда, котлеты и компоты.