Медики объяснили важность мясных продуктов для работы нервной системы

Кандидат медицинских наук Мария Чердак сообщила о необходимости сохранения мяса в рационе для снижения риска развития болезни Альцгеймера. Специалист подчеркнула, что животный белок является незаменимым источником железа и витамина В12, который необходим для восстановления нервных волокон в спинном и головном мозге.

Для получения максимальной пользы невролог рекомендует выбирать нежирные сорта мяса и использовать щадящие способы термической обработки: запекание, тушение или приготовление на пару. По словам врача, длительный дефицит витаминов группы B может протекать бессимптомно, но со временем приводить к серьезным дегенеративным изменениям в нервной системе.