Врач-диетолог раскрыла опасность использования непищевых красителей для яиц
10 апреля 2026, 15:23
Применение красок, не предназначенных для продуктов питания, может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Токсичные вещества из гуаши, марганцовки или йода способны проникать через скорлупу внутрь яйца, провоцируя сбои в работе желудочно-кишечного тракта и других систем организма.
Существует риск отравления и аллергических реакций, включая кожные высыпания и затрудненное дыхание. Особую осторожность следует проявлять при наличии в составе добавок Е102, Е110 и Е129, которые считаются канцерогенными.
Специалисты рекомендуют использовать разрешенные синтетические красители или натуральные компоненты, такие как луковая шелуха, свекла и куркума. Также отмечается возможность снижения калорийности праздничного кулича при его приготовлении.
