Гастроэнтеролог раскрыла опасность блюд с пометкой «ПП»

Маркировка «ПП» (правильное питание) на продуктах и в меню заведений общественного питания часто является маркетинговым ходом, создающим иллюзию неограниченной пользы. Об этом в беседе с РИАМО сообщила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

По словам специалиста, потребитель, полагая, что блюдо априори полезно, может заказать двойную порцию и в результате получить избыток калорий, соли и жиров, сопоставимый с обычным фастфудом. Эксперт подчеркнула, что понятие «ПП» не имеет юридического определения и не регулируется санитарными нормами, что позволяет производителям трактовать его по своему усмотрению. Кроме того, в заведениях с такой едой порции могут быть большими, а контроль качества ингредиентов остается коммерческой тайной.

В свою очередь, врач-диетолог Наталья Павлюк в разговоре с «Радио 1» оценила свойства кофе. Она отметила его пользу для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезней печени и некоторых видов онкологии. При этом специалист предупредила, что содержащийся в напитке кофеин может вызывать повышение давления, зависимость, тревожность и ухудшать усвоение кальция, железа и цинка.