В Москве раскрыли ассортимент продуктов на межрегиональных ярмарках

Межрегиональные ярмарки в Москве предлагают жителям столицы широкий ассортимент продукции из разных регионов страны. Об этом рассказал участник ярмарок и поставщик продуктов Василий Ушаков. По его словам, на прилавках можно найти как свежие южные овощи и фрукты, так и северные ягоды.

Фермерские хозяйства поставляют натуральное мясо, включая редкие виды дичи, такие как косуля, кабан и медведь. Также представлен большой выбор рыбы из северных рек, дальневосточные и черноморские деликатесы. Особое внимание уделяется экологичности: покупателям доступны натуральные сыры, творог и молоко от проверенных хозяйств, часто изготовленные по старинным рецептам. Каждый регион представляет свои кулинарные изделия.

Ярмарочная торговля в Москве имеет давнюю историю, а современный формат круглогодичных павильонов появился десять лет назад. Такие павильоны оснащены оборудованием для правильного хранения продуктов. На многих ярмарках, например, на Семеновской площади, Ореховом бульваре или улице Хачатуряна, можно приобрести продукцию из Якутии, Сибири, Рязанской и Владимирской областей, а также посетить кафе с региональной кухней.