Эндокринолог раскрыла пользу цельнозернового хлеба для организма
Эндокринолог медицинской компании СберЗдоровье Виктория Садовская в беседе с изданием Лента.ру рассказала о самом полезном для здоровья виде хлеба.
Специалист выделила цельнозерновой хлеб, так как при его производстве используется мука с сохранением всех частей зерна. Благодаря высокому содержанию клетчатки этот продукт способствует нормализации работы кишечника и обеспечивает длительное чувство сытости. Кроме того, такой хлеб обладает антиоксидантными свойствами и служит источником витаминов группы B, магния, железа и селена.
Врач рекомендовала ограничивать порцию двумя ломтиками в день, каждый из которых должен быть размером с ладонь в длину и до пяти сантиметров в толщину. Наилучшим дополнением к хлебу станут творог, яйца, рыба, мясо или овощи. Ранее диетолог Ванесса Леон предупреждала, что употребление хлеба и фруктов на завтрак дает лишь кратковременный заряд энергии, который быстро исчезает.
