Роскачество: Глянцевый блеск клубники может скрывать вредные вещества

Специалисты Роскачества предупреждают, что слишком блестящая клубника может быть обработана химикатами, продлевающими срок хранения, но представляющими риск для здоровья.

Ягоды с излишне глянцевой поверхностью, напоминающей лаковое покрытие, могут содержать вредные вещества. Также насторожить должны следы плесени, темные пятна, вмятины или повреждения, которые указывают на начало порчи или неправильное хранение, что может привести к образованию опасных токсинов, пишет "Лента.ру",

Особое внимание следует уделить запаху клубники: свежие ягоды обладают сладким и насыщенным ароматом, тогда как кисловатый или горьковатый оттенок свидетельствует о порче. Консистенция ягод также важна: перезревшая клубника становится мягкой и водянистой, что создает благоприятную среду для размножения бактерий. Наличие следов от насекомых или других повреждений может указывать на заражение личинками или микроорганизмами. Эксперты рекомендуют тщательно осматривать ягоды перед покупкой, чтобы избежать рисков для здоровья.