Эндокринолог рассказала, как каша и макароны на завтрак влияют на работу мозга

Врач-эндокринолог и диетолог Юргита Вараева рассказала, что для поддержания активности мозга на протяжении дня лучше всего завтракать кашей или макаронами из твердых сортов пшеницы.

По мнению специалиста, мозгу необходима глюкоза, которую он получает из углеводов. Однако простые углеводы, содержащиеся в сладостях и выпечке, могут привести к избыточному потреблению калорий и набору веса, пишет "АиФ".

Вараева отметила, что сложные углеводы, содержащиеся в кашах и макаронах из твердых сортов, усваиваются медленно, обеспечивая постепенное поступление глюкозы в организм. Такой завтрак помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживать работу мозга. Кроме того, врач рекомендовала включать в рацион фрукты и ягоды, которые богаты клетчаткой и витаминами, что также положительно сказывается на общем состоянии организма.