Ученые выяснили, у кого из пьющих риск поражения печени наиболее высок

Американские исследователи выявили дополнительные факторы, влияющие на развитие тяжелых заболеваний печени у людей, злоупотребляющих алкоголем.

По их данным, серьезные патологии, такие как жировой гепатоз, гепатит и цирроз, возникают примерно у трети тех, кто регулярно употребляет большие дозы спиртного. Однако ученые отмечают, что не только алкоголь способствует поражению печени.

Особое внимание специалисты уделили перфторалкильным и полифторалкильным соединениям (ПФАС) — химическим веществам, которые широко используются в производстве антипригарной посуды, упаковки для продуктов, чистящих средств и герметиков, а также содержатся в некоторых пищевых продуктах, особенно мясных и молочных. Эти соединения устойчивы к разложению и способны накапливаться в организме на протяжении многих лет.

В ходе экспериментов на лабораторных мышах было установлено, что сочетание воздействия алкоголя и ПФАС приводит к более выраженным нарушениям работы печени, чем каждый из этих факторов по отдельности. У животных, получавших и этанол, и ПФАС, наблюдались серьезные сбои в обмене жиров и ухудшение способности печени к восстановлению даже после прекращения употребления алкоголя.

Авторы исследования, опубликованного в журнале Toxicological Sciences, полагают, что накопление ПФАС может объяснять, почему у некоторых людей поражения печени развиваются быстрее и протекают тяжелее. При этом ученые подчеркивают, что влияние этих соединений на здоровье человека требует дальнейшего изучения.