NatCom: Ученые объяснили, почему изображение сладостей усиливает аппетит

Исследователи из Бэйлорского колледжа медицины выявили нейробиологический механизм, объясняющий, почему наблюдение за тем, как другие едят сладости, может провоцировать переедание, даже если чувство голода отсутствует.

В экспериментах на мышах ученые установили, что решающую роль в этом процессе играют дофаминовые рецепторы D1 и D2, связанные с системой вознаграждения мозга. Когда сытые животные видели, как их сородичи употребляют сладкое, у них резко активировались эти рецепторы, что вынуждало мышей начинать есть. Если же рецепторы блокировались, эффект полностью исчезал, пишет Nature Communications (NatCom).

Авторы исследования отмечают, что открытие имеет особую значимость в современном обществе, где люди постоянно сталкиваются с изображениями аппетитной еды в соцсетях, рекламе и на экранах. Эти данные могут помочь в создании новых подходов для коррекции пищевого поведения и профилактики ожирения.