Учёные выяснили: «Планетарная диета» ведет к долголетию и спасет 15 млн жизней

По данным The Guardian, внедрение «планетарной здоровой диеты» (Planetary Health Diet, PHD) способно предотвратить миллионы преждевременных смертей к 2050 году.

Исследование международной группы EAT-Lancet, объединяющей 70 экспертов из 35 стран, показало: рацион, основанный преимущественно на растительных продуктах и ограниченном количестве мяса, может ежегодно сохранять до 15 млн жизней взрослых.

Такое питание снижает риски диабета, сердечно‑сосудистых, респираторных, онкологических и нейродегенеративных заболеваний, а также уменьшает выбросы парниковых газов, связанных с производством продуктов.

Диета адаптируема к традициям разных регионов и предполагает увеличение доли овощей, фруктов, орехов, бобовых и цельнозерновых продуктов. Рекомендуется употреблять не менее пяти порций фруктов и овощей в день, три‑четыре порции цельнозерновых и одну порцию орехов или бобовых, сообщает Snob.ru.