Ученые раскрыли пользу умеренного употребления кофе для защиты от деменции

Американские ученые выяснили, что умеренное употребление кофе способно снизить вероятность развития деменции в пожилом возрасте на 35 процентов. Результаты масштабного исследования, охватившего более 130 тысяч человек на протяжении 43 лет, были опубликованы в научном журнале JAMA.

Согласно полученным данным, оптимальный защитный эффект достигается при регулярном употреблении двух-трех чашек кофеиносодержащих напитков в день. Исследователи отмечают, что превышение дозы в три чашки не приносит мозгу дополнительной пользы. Специалисты полагают, что кофеин блокирует замедляющий работу нейронов аденозин, поддерживает активность ацетилхолина и дофамина, а также способствует улучшению углеводного обмена и снижению воспалительных процессов.

В то же время стоматолог Энн Нгуен-Чанг рекомендовала воздержаться от чистки зубов сразу после употребления кофе. По ее словам, содержащиеся в напитке кислоты вызывают временное размягчение зубной эмали.