Ученые нашли связь между любовью к луку и снижением риска диабета

Специалисты установили, что предпочтение лука в рационе может быть связано со снижением артериального давления и уменьшением риска развития диабета. Соответствующие результаты исследования были опубликованы в журнале BMC Medicine.

В ходе научной работы эксперты выявили десятки генетических вариаций, определяющих вкусовые пристрастия человека. По словам ученых, наиболее значимые результаты были получены именно в отношении любви к луку. Исследование продемонстрировало, что генетическая предрасположенность к употреблению этого продукта коррелирует с более низкими показателями систолического и диастолического артериального давления, а также со сниженной вероятностью возникновения сахарного диабета второго типа.

Исследователи пояснили, что использование генетических данных о вкусовых и обонятельных предпочтениях позволяет получать объективную информацию о влиянии различных продуктов на организм человека.

Ранее на юго-востоке Турции археологи обнаружили фрагменты обожженной глины возрастом около 11 300 лет. Эта находка может стать одним из древнейших свидетельств преднамеренного производства керамики в Юго-Западной Азии.