Эндокринолог Орлова объяснила причины возврата веса после строгих диет

Снижение скорости метаболизма после жестких ограничений в питании является обратимым процессом, так как обмен веществ восстанавливается при переходе к нормальному рациону. Об этом изданию Pravda.Ru сообщила врач-эндокринолог Екатерина Орлова.

По информации эксперта, в условиях дефицита калорий организм начинает экономить энергию, однако это лишь временный адаптационный механизм, а не нарушение работы систем. В качестве подтверждения приводятся результаты исследования, в котором участвовали 17 женщин с лишним весом. На протяжении месяца они потребляли не более 800 ккал в день с акцентом на жиры и белки, после чего перешли на средиземноморскую диету.

За первые 30 дней участницы сбросили около 7% массы тела, а спустя шесть месяцев потеряли еще 3,9%. К концу года показатели их базального метаболизма полностью восстановились до начальных значений.

Врач-кардиолог Валерий Климов добавил, что для сохранения достигнутого веса необходимо контролировать не только количество калорий, но и уровень сахара в крови, так как колебания инсулина мешают зафиксировать результат.

В свою очередь, терапевт Анна Кузнецова напомнила, что универсальных средств для быстрого сжигания жира не существует. Стабильный результат достигается только благодаря строгой дисциплине и правильному плану питания. Все специалисты сошлись во мнении, что главным этапом является правильный выход из диеты. Если не контролировать пищевые привычки, килограммы вернутся даже при восстановленном обмене веществ.