Врачи объяснили пользу абрикосов и предостерегли от употребления их косточек
Кандидат медицинских наук и врач-диетолог Дарья Русакова поделилась информацией о химическом составе и влиянии абрикосов на организм человека.
В беседе с изданием URA.RU эксперт сообщила, что эти плоды богаты витаминами A, B, C и Р, а также содержат фосфор, железо, кальций, магний, калий, клетчатку и антиоксиданты. Регулярное включение абрикосов в рацион оказывает положительное воздействие на состояние сосудистой системы, иммунитет и работу пищеварительного тракта.
Несмотря на общую пользу фрукта, диетолог рекомендовала людям с хроническими заболеваниями проявлять осторожность и предварительно консультироваться с лечащим врачом. Отдельное внимание Русакова уделила абрикосовым косточкам, настоятельно посоветовав не употреблять их в пищу из-за наличия в сырых ядрах амигдалина, который в организме становится источником ядовитой синильной кислоты.
В это же время садовод Екатерина Рассадина в интервью Regions.ru проинформировала о начале сезона сбора брусники в Московской области, который стартует в середине августа и длится до конца сентября. Эксперт рекомендовала искать ягоду на торфяниках, окраинах болот, участках с кислой песчаной почвой и в светлых сосновых борах.
К наиболее богатым на урожай районам Рассадина отнесла Талдомский, Клинский, Дмитровский, Сергиево-Посадский, Орехово-Зуевский, Егорьевский и Шатурский округа. Специалист посоветовала собирать полностью покрасневшие ягоды исключительно вручную, избегая использования металлических гребенок, чтобы не травмировать растения.
Ранее врач-гастроэнтеролог Алексей Осадчук предупреждал об инфекционных рисках при покупке еды у продавцов на пляжах.
