Ученые не нашли связи между жирной молочной продукцией и набором веса

Ежедневное употребление трех порций жирных молочных продуктов в течение 12 недель не приводит к набору массы тела и не повышает уровень холестерина у людей с избыточным весом. Результаты соответствующего исследования, опубликованные в журнале Science Daily, приводят «Известия».

В ходе эксперимента 74 добровольца были разделены на три группы с различными ограничениями по калорийности и потреблению молочных жиров. Ни у одной из групп с повышенным содержанием такой продукции в меню не было выявлено значимого увеличения доли жировой ткани или ухудшения липидного профиля. Исследователи связывают это со сложной матрицей продукта, влияющей на усвоение питательных веществ. При этом отмечается, что малая выборка и короткий срок наблюдения не позволяют делать выводы для пациентов с диабетом или сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Врач-терапевт Иван Еременко в беседе с NEWS.ru добавил, что для защиты сосудистой системы и предотвращения тромбов необходима регулярная физическая активность и рацион с большим количеством овощей. Медик рекомендовал отказаться от курения и алкоголя, контролировать массу тела, пить воду и есть рыбу. Также врачи советуют избегать долгого нахождения в неподвижном состоянии. Ранее хирург Александр Умнов назвал самый опасный вид окрошки.