Редкую северную ягоду из ХМАО начали продавать за границу по ценам суперфуда

В Ханты-Мансийском автономном округе стартовал сезон сбора ирги, получившей среди местных жителей статус северного суперфуда. Как сообщает портал Muksun.fm, собранный урожай активно реализуется на зарубежных рынках по многократно завышенным ценам.

На отечественных площадках объявлений стоимость одного литра свежей ягоды варьируется от 200 до 400 рублей. Самые высокие расценки зафиксированы в Нефтеюганске. В Сургуте, Нягани, Советском и Лянторе средняя цена держится на уровне 300 рублей, а в Нижневартовске, Мегионе, Пыть-Яхе и Югорске литр ирги можно приобрести за 200–250 рублей.

Массовая заготовка ирги промышленными предприятиями не производится из-за специфики неравномерного созревания плодов и минимальных сроков их хранения. Традиционный период сбора продолжается с августа по сентябрь.

При вывозе за пределы региона стоимость продукта резко возрастает. На московских рынках 200 граммов свежей ягоды оцениваются в 500–600 рублей, а в переработанном виде цена достигает 1,5 тысячи рублей.

На территории Европы один килограмм свежей ирги реализуется за 15 евро. В Китае стоимость 200-граммовой упаковки сублимированных ягод доходит до 25 долларов. Эксперты связывают высокую цену за рубежом с глобальным трендом на здоровое питание и позиционированием продукта как редкого.